MET EEN ORIGINELE ROAD SHOW IS HET SYMBOOL VAN DE ULTRAPERIFERE REGIO 'S IN BRUSSEL GELAND

Brussel, 23 maart 2012. Met een originele road show zijn de ultraperifere regio's (UPR) vandaag in Brussel geland. Het is de bedoeling het publiek te informeren over het belang en de eigenheid van het grafisch symbool van deze gebieden. Tijdens een persontbijt werd de aandacht op de kwaliteit van hun voedingsproducten gevestigd.

Meer dan 25 journalisten van verschillende nationaliteiten bezochten de road show. Met hun bezoek aan de virtuele Canarische bananenplantage zijn ze een ervaring rijker. De journalisten hebben eveneens de kans gekregen om diverse hapjes te proeven van het beste dat de gastronomie van de ultraperifere regio van de Canarische eilanden te bieden heeft: de Canarische banaan.

Er werd tijdens de ontmoeting gesproken over hoe moeilijke het was om deze banaan eindelijk op de Belgische markt te krijgen. De meest relevante aspecten over de situatie van de ultraperifere regio’s werden besproken met de nadruk op de Canarische bananensector.

De Canarische bananenteelt is volledig ambachtelijk. Het is een duurzaam productieproces dat niet alleen aandacht voor het milieu heeft, maar ook voor het sociale- en culturele standpunt. Eén van de belangrijkste doelstellingen is de consument te informeren dat de teelt het resultaat is van een ambachtelijke en gezonde manier van werken, een traditie die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Het is een bron van inkomsten die voor het behoud van de cultuur en de biodiversiteit van deze ultraperifere regio heeft gezorgd en de bevolking aan haar grondgebied verankerde.

De huidige problemen die de Canarische banaan treffen zijn de zwaarste waarmee de sector de laatste decennia mee te kampen heeft. De uitdagingen waar producenten nu voor staan vragen om een onmiddellijke aanpak, anders dreigt de Canarische bananensector binnen enkele jaren te verdwijnen. Dat zou niet alleen een enorm verlies voor de Canarische economie en Europa betekenen, maar ook rampzalige gevolgen hebben voor de duizenden gezinnen die van deze teelt leven. De Canarische banaan is meer dan een landbouwproduct het is dus zeer belangrijk om de Europese consument degelijk te informeren en sensibiliseren.

De Canarische banaan is het belangrijkse gewas van de archipel. Eeuwenlang was ze de drijfkracht achter de economische groei van de Canarische eilanden. Vandaag zorgt de bananenhandel voor duizenden arbeidsplaatsen. De Canarische banaan is een waardevolle parel die goed beschermd moet worden. Het is dus hoog tijd dat het Europese continent de Canarische banaan leert kennen.

AVEC UN ROAD SHOW SPECTACULAIRE, LE SYMBOLE DES RÉGIONS ULTRAPÉRIPHÉRIQUES DÉBARQUE À BRUXELLES

Aujourd'hui, le 23 mars 2012, les régions ultrapériphériques (RUP) ont débarqué à Bruxelles avec un Road Show surprenant. Il a comme objectif principal de partager la réalité de l’archipel et de faire connaître la qualité de ses produits. Les RUP ont offert un petit déjeuner de presse adressé aux médias belges.

Plus de 25 journalistes de différentes nationalités sont venus au Road Show où ils ont visité une plantation de bananes simulée et ont goûté la perle des spécialités de la gastronomie des îles: la banane des îles Canaries. 

Durant la rencontre nous avons informé des difficultés qui ont dû être surmontées par ce produit unique avant de pouvoir être présent aujourd'hui sur le marché belge. Les aspects les plus pertinents sur la situation des RUP et en particulier du secteur de la banane des iles Canaries ont été présentés aux participants.

La culture des bananes des Canaries est entièrement artisanale. Elle est durable non seulement du point de vue environnemental mais également socioculturel. Le principal objectif est d’insister auprès des consommateurs que dans la culture de la banane canarienne le tout se fait manuellement. C’est une façon de travailler qui se transmet de génération en génération, source de richesse qui a permis de préserver la culture, la biodiversité de cette région et d’ancrer sa population au territoire. 

Dans l’actualité, le commerce de la banane des Canaries passe par une dure concurrence commerciale, qui n’était pas connue jusqu’à présent. Les producteurs sont confrontés à des défis qui ont besoin d'être adressé immédiatement, autrement le secteur de la banane des Canaries risquera de disparaître en quelques années. La disparition de cette culture, indispensable pour l'économie des îles Canaries, et donc européenne, aura des conséquences dramatiques pour des milliers de familles qui en dépendent. Il est donc très important de sensibiliser et d'informer correctement les consommateurs européens.

KOUD? … DE ULTRAPERIFERE REGIO 'S BRENGEN DE ZON VAN DE CANARISCHE EILANDEN MEE

Met een leerrijke road show is de zon van de Canarische eilanden mee naar België gekomen. Tot 7 april wordt er in de belangrijkste Belgische steden halt gehouden: Brussel, Antwerpen en Gent. De belangrijkste doelstelling van de road show is inlichtingen vertrekken over de realiteit van de archipel en de kwaliteit van de Canarische bananen

In de autobus krijgen bezoekers de kans een verrassende ervaring te beleven: een bezoek aan en gesimuleerde bananenplantage uit de Canarische eilanden. Ze krijgen hun eigen portret in postkaartformaat mee als aandenken van hun “reis” naar de Canarische eilanden. In deze omgeving wordt het publiek geïnformeerd over de meest relevante aspecten van de ultraperifere regio's (UPR), zoals haar geografie, landbouwproductie, bezienswaardigheden, gastronomie, enz.

Met dit Europees programma willen Spanje, Frankrijk en Portugal zoveel mogelijk doelgroepen in de Europese Unie bereiken en de producten van de ultraperifere regio’s meer uitstraling geven. Het programma legt de nadruk op België en Duisland en richt zich tot verdelers, consumenten, opinieleiders, producenten en lokale verwerkende bedrijven.

Dankzij de geografische situatie van de Canarische eilanden kan men er bananen verbouwen, een tropische gewas met een Europese smaak. Met haar subtropische klimaat beschikken de Canarische eilanden over alle typische eigenschappen zoals zachte temperaturen, vochtig klimaat en zon in overvloed. Maar het grote voordeel is dat de eilanden dichter bij Europa liggen dan de rest van de tropische regio’s.Hierdoor kan de banaan langer aan de plant rijpen voor het geplukt wordt. Het zijn natuurlijke en gezonde producten die strenge kwaliteitscontroles ondergaan om zo een optimale kwaliteit te kunnen waarborgen.

De Canarische bananen zijn smaakvol en beschikken over voedingrijke eigenschappen. Het is een erkend streekprodukt met een haar eigen Europese smaak.

FROID ? ….. LES RÉGIONS ULTRAPÉRIPHÉRIQUES T’AMENENT LE SOLEIL DES ÎLES CANARIES

Le soleil des îles Canaries est arrivé en Belgique avec un Road Show spectaculaire. Il circulera jusqu’au 7 avril en faisant des arrêts à Bruxelles, à Anvers et à Gand. Il a comme objectif principal de partager la réalité de l'archipel et de faire connaître son symbole de qualité : les bananes des îles des Canaries.

À l'intérieur d’un autobus, les participants vivront une expérience surprenante. Ils peuvent visiter une plantation de bananes simulée et faire un voyage à travers les îles Canaries, grâce à une carte postale photographique. Le public sera informé sur les aspects les plus pertinents des régions ultrapériphériques (RUP), tels que sa géographie, sa production agricole, ses curiosités, sa gastronomie, etc.

Cette campagne fait partie d'un programme européen avec lequel l’Espagne, la France et le Portugal visent le marché intérieur européen donnant une priorité à l'Allemagne et la Belgique. Ses destinataires spécifiques sont des distributeurs et des consommateurs, des leaders d'opinion, des producteurs, des entreprises locales de transformation et des médias.

Dans les îles Canaries, en raison de sa situation géographique se cultivent des produits tropicaux avec une saveur européenne. De plus, du fait que cette région jouit d’un climat subtropical (températures douces, climat humide, un grand nombre d’heures d’ensoleillement, etc.) tout en étant plus proche de l’Europe que le reste des régions tropicales, ses fruits peuvent rester plus de temps sur la plante et être récoltés au moment optimal de leur maturité. La banane des îles Canaries est un aliment sain et naturel soumis à des contrôles rigoureux de qualité afin d’assurer une sécurité alimentaire maximale.

Les bananes cultivées dans les iles Canaries sont des aliments vraiment savoureux et possèdent beaucoup de propriétés. Grace au symbole des RUP, la banane des Canaries a reçu la reconnaissance de son origine et sa valeur européenne.

HET BEHOUD VAN DE CANARISCHE BANAAN, VEEL MEER DAN EEN ECONOMISCHE KWESTIE

De bananenproducenten van de Canarische eilanden kiezen voor een milieuvriendelijke productie.

De bananenproducenten van de Canarische eilanden zijn ervan overtuigd dat het behoud van de Canarische banaan veel meer is dan een louter economische kwestie. Het is voor hen van levensbelang een eeuwenoude landbouwtraditie te redden die al generaties lang in het levensonderhoud van tal van gezinnen op de Canarische eilanden voorziet.

De bananensector van de Canarische eilandengroep bezorgt zowel rechtstreeks als onrechtstreeks werk aan meer dan 25 000 mensen in alle fasen van het productieproces: van de oogst tot de verpakking en distributie. Men moet hierbij de belangrijke rol van vrouwen in deze sector opmerken.

In tegenstelling tot het aanbod van soortgelijke producten, die in veel gevallen nauwelijks respect tonen voor de oorsprong en het karakter van het grondgebied waar zij vandaan komen, is de Canarische banaan is een echt product van de eilanden, zeer nauw verbonden met het grondgebied. Dus voor ambachtelijke landbouwers, die de producenten van de Canarische eilanden zijn, is de banaan hun meest karakteristieke product: de parel van de Canarische eilanden.

Ambachtelijke teelt

De Canarische bananenteelt is puur vakmanschap. De ideale temperatuur voor de teelt van bananen ligt rond de 25 graden Celsius en een hoogte van minder dan 300 meter boven de zeespiegel. Het is een duur gewas dat veel water en goede lichtomstandigheden vereist. Slechts enkele gebieden van de archipel voldoen aan deze eisen. Op Lanzarote of Fuerteventura is deze teelt onmogelijk.

Bovendien is de orografie van de terreinen op de eilanden ongeschikt voor de mechanisering van de teelt. Alle landbouwers zijn dus verplicht om uitsluitend manueel en ambachtelijk te werken. Er is veel meer toezicht en bijgevolg een grotere zorg voor de bananen. Vanaf het kiemen van de plant tot het oogsten van de banaan ontgaat geen enkel detail het oog van de landbouwer. Hierdoor bereikt men een hogere kwaliteit.

De banaan van de Canarische eilanden heeft een langer groeiproces dan de tropische banaan waardoor ze tot 3 maanden langer aan de plant blijft. Het resultaat is een hogere vochtigheidsgraad en dus veel meer smaak en aroma's, een typische zoetheid en een romige textuur. De eigenheid van de eilanden zorgt voor een veelvoud van microklimaten, zeer verschillend tussen het noorden en het

zuiden en de verschillende eilanden onderling. Omdat er in alle gebieden geproduceerd wordt, oogst men gedurende het hele jaar bananen die tot volle rijpheid kunnen komen

De Canarische bananen worden pas van de plant gesneden wanneer zij hun optimale rijpheid bereikt hebben.

Eén van de sterke troeven van de Canarische banaan is dat ze tijdens de productie streng gecontroleerd en gecertificeerd wordt. De Canarische bananenteelt leidt niet onder zware plagen waardoor fytosanitaire behandelingen minimaal zijn. En dat is een belangrijk gegeven voor de consument.

Alle de eigenheden van de Canarische banaan maken het noodzakelijk om ze te onderscheiden van soortgenoten van een andere oorsprong. Het is dus belangrijk om een bijzondere nadruk te leggen op de kwaliteit van de Canarische banaan.

De Canarische bananenproducenten zijn steeds meer bewust van het belang van milieuvriendelijke productieprocessen die een duurzame ontwikkeling bevorderen op het grondgebied waar ze geproduceerd worden. Alle producenten van de archipel hebben dus resoluut voor een milieuvriendelijke productie gekozen.

LA PRÉSERVATION DES BANANES DES CANARIES VA AU-DELÀ DE SIMPLES QUESTIONS ÉCONOMIQUES

Les producteurs de bananes des îles Canaries optent pour une production écologique

Les producteurs de bananes des îles Canaries soulignent que la préservation de la banane canarienne va au-delà de simples questions économiques. Il s’agit de conserver une forme de travail qui perdure depuis des générations et qui a été le moyen de subsistance d’un grand pourcentage de familles vivant dans les îles Canaries.

Le secteur de la banane des îles Canaries emploie plus de 25 000 personnes, y compris les emplois directs et indirects couvrant toutes les phases de production : la récolte, le conditionnement et la distribution. De plus, il faut souligner le rôle clé des femmes dans ce secteur.

Face à l’offre de produits similaires, dont beaucoup respectent à peine l'origine et le caractère du territoire dont ils proviennent, la banane canarienne est étroitement liée à son territoire. Ainsi, pour les artisans agricoles canariens, (c’est à dire producteurs des îles Canaries), la banane canarienne est leur produit le plus emblématique, le joyau de leurs îles. 

Culture artisanale 

La culture de bananes des îles Canaries est de l’artisanat pur. La température idéale pour la culture de la banane se situe autour de 25 degrés et l'altitude doit être à moins de 300 mètres. C'est une culture coûteuse, qui exige beaucoup d'eau et de lumière. Ces conditions peuvent être atteintes que dans certaines régions des îles de l'archipel (Lanzarote ou Fuerteventura ne profitent pas de ces conditions idéales).

En outre, l’orographie du terrain rend la mécanisation de la culture impossible. Ainsi, tous les agriculteurs utilisent des techniques entièrement manuelles et artisanalles. Ceci implique un suivi et un soin de la banane, depuis sa naissance jusqu’à sa récolte, ce qui permet d'atteindre et garantir un produit d’une meilleure qualité. 

Le cycle productif de la banane des îles Canaries est plus long que celui de la banane tropicale, ce qui permet à la banane canarienne de rester jusqu'à 3 mois de plus sur la plante. Grâce à ceci, elle a un taux d'humidité plus élevé, beaucoup plus de saveur et d’arômes, une douceur particulière et une texture crémeuse. Les caractéristiques des îles présentent aussi de nombreux microclimats très différenciés entre le nord et le sud et dans les différentes îles. La production se retrouve sur beaucoup de terrains différents, leurs permettant d’êtres récoltées tout au long de l'année dans toute sa maturité. 

Ainsi, les bananes sont recueillies lorsqu'elles ont atteint leur maturité optimale sur les plantes et c’est seulement à ce moment-là qu’elles sont coupées pour sa commercialisation. 

Un des atouts de la banane canarienne est sa production contrôlée et certifiée. Les cultures de bananes des îles Canaries n'ont pas beaucoup de parasites, les traitements phytosanitaires peuvent être réduit au minimum. La banane canarienne répond ainsi aux exigences des consommateurs. 

Toutes ces particularités de la banane canarienne rendent nécessaire de les différencier des bananes tropicales, avec un accent particulier sur sa qualité. 

Les producteurs de la banane des îles Canaries sont de plus en plus conscients de l'importance de productions respectueuses de l'environnement et propice au développement durable des îles. C'est pour cela que nous pouvons affirmer que l'ensemble des producteurs de l'archipel optent pour une production écologique.

DE SECTOR VAN DE CANARISCHE BANAAN, ECONOMISCHE MOTOR VAN EEN HEEL GEBIED

“Door bananen uit de Canarische eilanden te eten dragen we bij tot het behoud van ons gemeenschappelijk erfgoed en de economie die ons verenigt.”

Francisco Rodríguez Díaz, de voorzitter van de organisatie van verenigingen van bananenproducenten van de Canarische eilanden (Asprocan), legt de nadruk op het belang van de bananensector voor de eilandengroep als motor die de economie van een heel gebied aandrijft.

De Canarische banaan is het belangrijkste landbouwproduct van de eilanden en de kern van een industrie die al eeuwen de economische groei van de eilandengroep stuwt. Vandaag is deze sector nog steeds van uiterst belang voor de Canarische eilanden en de enige bron van inkomsten van duizenden families.

Met een productie van bijna 400 000 ton per jaar en meer dan 9 500 hectare plantages, gespreid over de verschillende eilanden, is de bananensector de belangrijkste van de Canarische eilanden. De sector biedt rechtstreeks en onrechtstreeks werk aan meer dan 25 000 mensen. Het zijn arbeidplaatsen in de verschillende fasen van het productieproces: van de oogst tot de verpakking en de verdeling. Dit gegeven is belangrijk voor een regio met zeer hoge werkloosheidscijfers.

Ongeacht de economische gegevens en percentages van het Bruto Binnenlands Product levert de bananensector een enorme demografische bijdrage aan de Canarische eilanden. Veel mensen blijven op het platteland wonen en dit zorgt voor een goed evenwicht van de demografische spreiding.

Francisco Rodríguez wijst op de belangrijke rol van de vrouw, aanwezig in het grootste deel van de beschikbare arbeidsplaatsen, in de magazijnen en op de plantages.

Wanneer het verantwoorde consumptie betreft, moeten we ook andere fundamentele factoren in aanmerking nemen: zoals milieukwesties, duurzame ontwikkeling, het behoud van het gastronomische erfgoed van de ultraperifere regio van de Canarische eilanden, enz… Francisco Rodríguez Díaz voegt daaraan toe: “Er is ook het culturele karakter van een product waarvan de kennis van de ambachtelijke teelt, generatie na generatie van ouders op kinderen werd overgedragen.”

Het is essentieel om over informatie over de oorsprong van producten te beschikken. Dit laat ons toe duurzame productieprocessen te waarderen die sociaal en ecologisch verantwoord zijn. “Kwaliteit heeft een prijs, en de Belgische consument weet dat.”

De bananenproducenten in de ultraperifere gebieden van de Europese Unie maken een bijzonder moeilijke periode door. Verschillende landbouworganisaties klagen over de faciliteiten voor de invoer van bananen van buiten de eenheidsmarkt die enkel de grote transnationale ondernemingen ten goede komen terwijl de hele Europese bananensector in een rampzalige situatie terecht is gekomen.

Tenslotte, legt de voorzitter van Asprocan uit dat consumenten in de Europese Unie een essentiële rol spelen in het overleven en het behoud van gewassen uit de ultraperifere regio’s. Hij moedigt ons aan om deze gebieden te leren kennen en haar producten te consumeren. “De Europese Unie legt onze producten strenge kwaliteitsnormen op die ons milieu en een duurzame ontwikkeling ten goede komt. Hierdoor behouden we ons gemeenschappelijk erfgoed en de economie die ons verenigt”.

LE SECTEUR DES BANANES DES CANARIES, MOTEUR ÉCONOMIQUE DE TOUT UN TERRITOIRE

“En consommant des bananes des Canaries nous contribuons à la préservation de notre patrimoine commun et de l'économie qui nous unit”

Le président de l’association des organisations de producteurs de bananes des îles Canaries (Asprocan), Francisco Rodríguez Díaz, a souligné l'importance du secteur de la banane des Canaries dans l’archipel considérant qu’il s’agit du moteur économique de tout un territoire.

La banane des Canaries est la plus importante culture des îles Canaries et l'axe d'une industrie qui joue depuis des décennies un rôle clef dans la croissance économique de l'archipel. Aujourd’hui, elle continue à être au centre d’une économie dont dépendent des milliers de familles.

Avec près de 400 000 tonnes par an produites dans plus de 9 500 hectares de cultures qui sont distribués dans presque toutes les îles, la banane des îles Canaries est sa principale culture. Le secteur emploie plus de 25 000 personnes, y compris les emplois directs et indirects dans toutes les phases de production : depuis la culture et la récolte, jusqu’au conditionnement et distribution. Ce sont des chiffres considérables pour une région où le taux de chômage atteint des niveaux très élevés.

Par conséquent, et indépendamment des données économiques et du pourcentage du produit intérieur brut, le secteur de la banane favorise le fait qu’une partie importante de la population reste dans les zones rurales ce qui permet un équilibre de la répartition démographique. Francisco Rodríguez Díaz a également mis en évidence le rôle clé des femmes qui occupent la plus grande partie des emplois dans les entrepôts, combiné avec le travail dans les exploitations et travaux de conditionnement du produit.

Il existe également d'autres facteurs fondamentaux qui doivent être pris en compte lorsqu'il s'agit d'une consommation responsable, tels que les questions environnementales, le développement durable et la préservation du patrimoine gastronomique de la région ultrapériphérique des îles des Canaries. Francisco Rodríguez Díaz remarque que: « Tout cela est sans compter le caractère culturel d’un produit issu d’un savoir-faire artisanale transmis de génération en génération, des parents à leurs enfants»

Il est essentiel d'avoir des informations sur les origines des produits qui nous permettent de mettre en valeur des systèmes de production durable et responsable d’un point de vu tout aussi bien social qu’environnemental. «La qualité a un prix, et le consommateur belge le

sait.»

Les bananes produites dans les régions ultrapériphériques de l'Union européenne traversent une dure période en raison des facilités dont bénéficient les importations de bananes extra- communautaires. Comme a été dénoncé par différentes organisations agricoles, les grandes multinationales sont les seuls gagnants de cette situation qui résulte absolument catastrophique pour l'ensemble du secteur bananier européen.

Pour conclure, le président d’Asprocan explique que les consommateurs de l'Union européenne jouent aujourd'hui un rôle essentiel dans la survie et la préservation des cultures de nos territoires. Il nous encourage à découvrir les régions ultrapériphériques et à consommer les produits issus de ces régions. «De cette façon, en plus de bénéficier des produits fabriqués en vertu des normes de qualité stricte exigées par l'Union européenne, nous contribuons à l'environnement, le développement durable, la préservation de notre patrimoine commun et, bien entendu, à l'économie, que nous unit». 

DE CANARISCHE BANAAN, SYMBOOL VAN DE ULTRAPERIFERE REGIO VAN DE CANARISCHE EILANDEN

De Azoren, de Canarische eilanden, Guadeloupe, Frans Guayana, Madeira, La Martinique en Île de la Réunion maken allemeel deel uit van de Europese Unie en worden in één adem de ultraperifere regio’s of UPR’s genoemd.

Deze gebieden hebben heel wat met elkaar gemeen, zowel op geografisch, economisch, cultureel als sociaal vlak. En ze hebben eveneens een reeks nadelen gemeen zoals een grote economische afhankelijkheid van de buitenwereld, extra kosten door hun grote afstand van Europa, kleine afzet van hun producten, concentratie van economische activiteit in enkele sectoren en concurrentie van ontwikkelingslanden in hun regio. Al deze nadelen belemmeren de socio-economische ontwikkeling van deze gebieden.

Om de nadelige situatie van deze regio’s ten opzichte van de gebieden op het Europese vasteland te verbeteren werd het concept van de ultraperifere regio’s in het leven geroepen.

Ondanks hun gering economisch belang en schaarse bevoking bieden deze ultraperifere regio’s een andere dimensie aan de Europese Unie. Door haar geografische situatie en natuurlijke omgeving beschikt de Europese Unie over het grootste maritieme territorium ter wereld: een economische handelszone van 25 miljoen vierkante kilometer. Anderzijds bieden deze gebieden een bruggehoofd voor Europa’s ontwikkeling van handelsbetrekkingen met buurlanden van deze UPR’s.

Eén van de maatregelen van de Europese Unie was de creatie van en symbool ter herkenning van producten afkomstig uit deze gebieden: exotische gewassen van het tropische type maar met een Europese smaak. Wat de Canarische eilanden betreft, ligt de nadruk op de Canarische banaan, het belangrijkste gewas van de eilandengroep.

Ecologische en ambachtelijke teelt

De Canarische banaan wordt op alle eilanden van de archipel geteeld, met uitzondering van de meest oostelijke, Fuerteventura en Lanzarote, waar geen plantages zijn. De manier van werken van de Canarische bananenplanters  is ambachtelijk, in tegenstelling tot die van de multi-nationale bedrijven. Er worden geen pesticides noch fungiciden tegen de plaatselijke fauna gebruikt. De Canarische bananenproducenten hebben voor topkwaliteit gekozen, aangepast aan de wensen van en consument die zich steeds meer zorgen maakt over voedselveiligheid en productieprocessen die respect voor het milieu tonen.

De tropische banana versus de Canarische banaan

Eén van de belangrijkste verschillen tussen de banana en de Canarische banaan is dat deze laatste een grotere rijpheid bereikt omdat ze langer aan de plant blijft dan de bananas. Twee belangrijke troeven van de Canarische banaan zijn de relatief kleine afstand van de plantages tot de Europese markten en het subtropische klimaat van de eilanden. Het vochtgehalte van de Canarische banaan ligt hoger en zorgt voor meer smaak. 

In de banana liggen de waarden van koolhydraten, oplosbare suikers en sacharose iets hoger, waardoor haar textuur minder vast is dan die van de bananen van de Canarische eilanden die hogere kalium niveaus bevatten. 

Tot slot is het klimaat van de Canarische eilanden variabeler dan dat van de tropische landen, waardoor de banaan langer aan de plant blijft: zes maanden in plaats van drie maanden. Daardoor bereikt de Canarische banaan een grotere rijpheid en betere smaak en aroma.

Europees Promotie Plan

In juli 2011 presenteerden Spanje, Frankrijk en Portugal een Europees programma dat de producten van de Ultraperifere Regio’s meer uitstraling in de eenheidsmarkt moet geven. Men wil zoveel mogelijk doelgroepen binnen de Europese Unie bereiken

Via het programma van de UPR’s wil de vereniging van organisaties van bananenproducenten van de Canarische eilanden (ASPROCAN) met de Canarische banaan vooral de prioriteit op de Belgische en Duitse markten leggen. Voor bananenproducenten is Europa de belangrijkste markt ter wereld. Het programma richt zich tot verdelers, consumenten, opinieleiders, producenten en lokale verwerkende bedrijven. 

Belgische journalisten bezoeken de Canarische Eilanden 

Met als doel de UPR’s een betere bekendheid te geven en de kwaliteit van haar landbouwproducten te tonen, nodigde ASPROCAN in december vijf Belgische journalisten uit om samen met hen het hele productieproces te doorlopen. 

Hierdoor hebben de journalisten met eigen ogen de techniek van het ambachtelijke bananenteelt kunnen waarnemen en waren ze getuigen van de duurzaamheid van de Canarische landbouw. De journalisten kregen ook de kans om de typische smaken van onze producten te ontdekken en maakten kennis met de gastronomie van de eilandengroep.

Toekomst en traditie

De Canarische bananenproducenten vechten voor het behoud van hun product en haar plaats in een steeds meer geglobaliseerde wereld. Volgens Francisco Rodríguez Díaz van ASPROCAN in een artikel van het tijdschrift MO* is de toekomst van de Canarische banaan meer dan een economische aangelegenheid, en heeft Europa er een belangrijke rol in te spelen. ‘Het is deze bananenteelt die ons eeuwen heeft helpen overleven. Het is belangrijk dat Europa de traditie in leven houdt en zorgt voor een evenwicht met de vooruitgang, want landen zonder traditie zijn landen zonder identiteit.’ 

LA BANANE DES CANARIES SYMBOLE DE LA REGION ULTRAPERIFERIQUE DES ILES CANARIES

Le Açores, les îles Canaries, Guadeloupe, la Guyane française, Madère, La Martinique et la Réunion forment un ensemble particulier de régions au sein de l’Union européenne (UE). Ces régions partagent un grand nombre de caractéristiques d’ordre géographique, social et culturel mais ont également une série des points défavorisant en commun: la dépendance économique de l’extérieur, les coûts supplémentaires du à la distance avec le continent européen, la talle réduite de ses marchés avec une concentration des activités dans quelques secteurs et finalement, la concurrence avec des produits des pays voisins en voie de développement. Le tout affecte leur croissance économique et sociale.

Pour compenser leur situation désavantageuse, l’UE a créé le concept RUP ou régions ultrapérifériques, afin de mettre en œuvre une série d’actions pour aider leur développement économique et social.

Cependant, malgré cette situation défavorable, les RUP, peuvent aussi offrir une autre dimension à l’UE grâce à leur situation géographique et leur environnement naturel: une zone maritime et une position géostratégique précieuse. En effet, grâce aux RUP, l’UE a le plus vaste territoire maritime du monde avec 25 millions de kilomètres de zone économique. Et d'autre part, sa situation spécifique offre une passerelle à l’Europe pour développer des relations commerciales avec les pays voisins.

Une des mesures promues par l’UE pour aider ces régions est la création d'un symbole graphique pour pouvoir identifier ces produits. De cette manière, on peut reconnaître les produits de ces régions qui se définissent elles-mêmes comme des cultures exotiques tropicales et subtropicales mais avec une saveur européenne. Dans le cas des îles Canaries, l'accent est mis sur la banane qui est la culture la plus importante de l'archipel et trouve dans cette région des conditions uniques pour sa production.

Agriculture artisanale et écologique

La banane canarienne est cultivée dans toutes les îles de l'archipel, sauf celles qui se situent plus à l’est, Fuerteventura et Lanzarote, où il n'y a pas de plantations. La philosophie de travail des producteurs de banane canarienne est caractérisée par une culture traditionnelle qui diffère de la façon dont travaillent habituellement les multinationales bananières. Les agriculteurs des îles Canaries n'utilisent pas de pesticides ni des fongicides. Ils ont opté pour un produit de haute qualité, adaptée aux souhaits des consommateurs qui sont de plus en plus préoccupés par la sécurité alimentaire et un système de production biologique.

La banane tropicale versus la banane canarienne

La banane des Canaries possède un degré de maturité plus élevé et reste plus de temps sur la plante que la banane tropicale. Ceci est dû à la courte distance entre l’endroit de production et le marché consommateur de la banane.

De plus, la banane des Canaries a un indice d’humidité plus élevé et, grâce à cela, a une saveur plus intense que la banane tropicale, qui est plus sèche.

La banane tropicale a plus de glucides, de sucres solubles et de saccharose, éléments qui lui confèrent une texture plus farineuse que celle de la banane des Canaries qui, de plus, a un niveau plus élevé en potassium.

Finalement, le climat des îles Canaries est plus varié que celui des pays tropicaux, ce qui se répercute sur le fait que la banane des Canaries reste plus de temps sur la plante (6 mois) face à la banane tropicale (3 mois), ce qui confère à celle de l’archipel un degré de maturité plus élevé et une saveur et un arôme plus intenses.

Programme Européen d’information

En juillet 2011, l’Espagne, la France et le Portugal ont présenté un programme dont l’objectif est de faire connaître le symbole des RUP comme une image qui comprend les valeurs des produits alimentaires spécifiques des îles Canaries, de la Martinique, de la Guadeloupe et de Madère.

Dans le cas du produit de la banane des Canaries, l’association des organisations de producteurs de bananes des Canaries (ASPROCAN), souhaite avancer dans la consolidation de nouveaux marchés européens, en donnant une priorité à l'Allemagne et à la Belgique. L'Europe est un marché important pour les producteurs de bananes puisque c’est la région le monde où on consomme le plus de bananes au monde. Des efforts importants sont en train d’être réalisés pour permettre de connaître les qualités de la production bananière communautaire. Les destinataires spécifiques de ce programme sont des consommateurs, des leaders d'opinion, des distributeurs, des producteurs et des entreprises des transformatrices locales.

Des journalistes belges débarquent dans les îles Canaries

Afin de présenter les qualités spécifiques des produits alimentaires des îles Canaries ainsi que géographiques, ASPROCAN a invité, en décembre dernier, cinq journalistes belges dans ses îles. Ils ont pu découvrir les techniques de culture artisanale utilisées, respectueuses d’une agriculture durable ainsi que le goût unique que leur donne leur origine insulaire source d’inspiration d’une riche la gastronomie.

Avenir et tradition

Les producteurs de bananes des Canaries se battent pour la survie de leur produit dans un marché de plus en plus mondialisé. Comme l'a indiqué le président de ASPROCAN, Francisco Rodríguez Díaz, dans un article paru dans le magazine belge MO* : « L'avenir de la banane canarienne est quelque chose de plus important qu’une simple question économique, c’est pour cela que l'Europe a un rôle important à jouer. La culture de la banane nous a aidé à survivre pendant des siècles.  C'est pourquoi il est important que l'Europe perpétue la tradition et assurer un équilibre à l'égard du progrès, parce que les pays sans tradition sont des pays sans identité ».

« DE CANARISCHE BANAAN: UITSTEKEND FORMAAT, ALLEEN MOET JE ZE WEL WETEN TE VINDEN... »

Nicolas Guggenbühl, diëtist

Eten Belgen veel bananen ?

Naast onze traditionele appelen en peren, vullen bananen ons dagelijks fruitdieet aan. De banaan heeft haar succes te danken aan haar zoete smaak en gladde textuur. Men vindt ze het hele jaar door en de banaan beschikt over uitzonderlijke hoge voedingswaarden.

Bij het ontbijt eten we ze met granen en we maken er milkshakes mee, maar over het algemeen lust de Belg zijn banaan rauw. Het is spijtig dat er in ons land relatief weinig promotie voor fruit en groenten gemaakt wordt want we eten er nog steeds niet genoeg.

Zijn bananen fruit voor kinderen ?

Het is niet alleen fruit voor kinderen. Maar door haar aangename smaak en dankzij haar hoog suikergehalte is de banaan bijzonder populair bij kinderen. Het is belangrijk dat kinderen heel jong de gewoonte aanleren om fruit te eten. De banaan is rijk aan koolhydraten, vitamines en mineralen.

Veel kinderen nemen ze mee naar school en ik denk dat kleine bananen, zoals die van de Canarische Eilanden geschikt zijn voor kinderen. Als kinderportie zijn bananen uit Centraal-Amerika dikwijls iets te groot. 

Het probleem is dat we in onze supermarkten niet altijd kleine formaten vinden. Grotere bananen zijn steeds is overvloed aanwezig en worden zeer goed gepresenteerd. En iedereen weet het, uiteindelijk eten we met onze ogen.

Kunnen bananen ziektes voorkomen ?

Er bestaat een verband tussen het eten van veel fruit en groenten en een betere gezondheid. Het verlaagt het risico op bepaalde kankeraandoeningen, hart- en vaatziekten, diabetes en andere kwalen. 

De banaan is bijzonder rijk aan kalium en heeft een laag natriumgehalte. Dit vermijdt een hoge bloeddruk en is dus geschikt om cardiovasculaire ziektes te bestrijden. De eigenschappen van de banaan regelen de intestinale doorvoer en zorgen dus voor een gemakkelijkere vertering.

Fruit en groenten ruimen niet alle ziektes uit de weg, maar ze zorgen wel voor een risicobeperking. Ik raad steeds aan om de consumptie van fruit en groenten af te wisselen. Ideaal zou zijn dat men minstens 400 g (5 porties) groenten en fruit per dag bereikt. Aarzel niet om te variëren en kies voor groenten en fruit van het seizoen. 

Spelen afkomst en manier van fruit telen een rol bij de keuze van de consument?

Steeds meer wil de consument weten waar zijn voedingsmiddelen vandaan komen en in welke omstandigheden er geproduceerd wordt. Producten van de eerlijke handel kennen steeds meer succes. De consument wil meer informatie over wat hij koopt. Producenten die deze informatie willen verstrekken moeten grote inspanningen leveren in de vorm van communicatie- en voorlichtingscampagnes. Een kleine transport afstand betekent een lage CO2-voetafdruk. Met dit soort informatie kan de consument zijn koopgewoontes veranderen. 

Nicolas Guggenbühl is gegradueerde in de dieetleer en licentiaat menselijke voeding. Hij is leerkracht dieetleer aan het Institut Paul Lambin in Brussel. Nicolas Guggenbühl neemt al jaren actief deel aan conferenties, is betrokken bij diverse projecten m.b.t. volksgezondheid en is als voedingsexpert lid van verschillende wetenschappelijke comités. Hij is één van de oprichters van het bedrijf Karott' waar hij aan hoofd van de dienst voeding staat. Nicolas Guggenbühl is de hoofdredacteur van het voedingsmagazine “Food in Action” (www.foodinaction.com). 

« LA BANANE DES CANARIES : TAILLE PARFAITE, SEULEMENT IL FAUT LA TROUVER... »

Nicolas Guggenbühl, diététicien belge

Les Belges sont-ils des grands consommateurs de bananes?A côté des pommes et des poires qui sont les fruits traditionnels, la banane complète la gamme des fruits que nous mangeons quotidiennement. Elle doit son succès à son goût agréable et sa texture lisse. Elle est disponible toute l’année et possède des formidables qualités nutritionnelles.

Au petit-déjeuner, on la mange avec des céréales. Parfois on fait des milk-shakes, mais en général, en Belgique, on préfère la manger crue. C’est malheureux mais, les fruits et légumes bénéficient de relativement peu de promotion malgré leurs «atouts santé» et n'atteignent pas les quantités minimales recommandées.

Peut-on dire que c’est le fruit des enfants?

Pas seulement, mais son goût attrayant dû à son contenu en sucres en font un aliment particulièrement populaire chez les enfants. Il est important que les enfants prennent très jeune l’habitude de manger des fruits. La banane est riche en glucides et est une bonne source de vitamines et de minéraux.

Beaucoup d’enfants les emportent à l’école et je pense que là, des bananes de petite taille, comme les bananes des Canaries sont parfaites. Souvent les bananes qui nous arrivent d’Amérique Centrale sont trop grandes pour constituer une portion parfaitement adaptée à un enfant. 

Le problème est qu’on ne trouve pas toujours des bananes de petite taille dans les grandes surfaces. Par contre, les bananes de grande taille sont en général très bien mises en valeur et présentées en grandes quantités. Puis, on le sait très bien, nous mangeons avec les yeux.

Est-ce que la banane peut aider à prévenir des maladies?

La consommation élévée de fruits et de légumes est associée à un meilleur état de santé et à une réduction du risque de certains cancers, de cardiopathies, de diabète et d’autres affections. 

La banane est particulièrement riche en potassium et pauvre en sodium. Cette caractéristique la rend intéressante pour lutter contre l’hypertension, et donc les maladies cardio-vasculaires. Notons aussi que la banane régule le transit intestinal et représente un aliment très facile à digérer.

Bien entendu, les fruits et légumes ne permettent pas d’éviter toutes les maladies, mais ils limitent les risques.  Je conseille toujours de varier notre consommation de fruits et légumes. Idéalement, il faudrait atteindre au moins 400g (5 portions) de fruits et légumes par jour. N’hésitez pas à varier vos choix et à opter pour des fruits et légumes de saison. 

La provenance et la façon comment un fruit est cultivé compte dans le choix du consommateur?

Désormais le consommateur veut savoir d’où proviennent les aliments qu’il mange et dans quelles conditions l’aliment est produit. Les produits issus du commerce équitable ont de plus en plus de succès. Mais les producteurs doivent savoir bien le communiquer. Cela demande des campagnes d’information et un grand effort en communication. Une moindre distance de transport des marchandises signifie généralement une moindre empreinte de carbone. Pour le consommateur, ces informations peuvent lui faire changer ses habitudes.

Nicolas Guggenbühl est diététicien diplômé et licencié en Nutrition Humaine. Il enseigne la diététique à l’Institut Paul Lambin à Bruxelles. Nicolas Guggenbühl anime depuis de nombreuses années des conférences, est impliqué dans différents projets de santé publique et fait partie de nombreux comités scientifiques en qualité d’expert en nutrition. Il est membre fondateur de la société Karott’ et en dirige actuellement le pôle nutrition, et rédacteur en chef de la revue de nutrition « Food in Action » (www.foodinaction.com).

CANARISCHE BANANEN, DE ONMISKENBARE SMAAK VAN DE UPRS

In 2009 werden de eerste stappen gezet voor de erkenning van de Canarische banaan als Beschermde Geografische Aanduiding. Vandaag geniet ze voorlopig al van een nationale bescherming.

De banaan is het meest emblematische product afkomstig van de paradijselijke Canarische Eilanden die tot de Ultraperifere Regio’s (UPRs) behoren. De UPR’s zijn gebiedsdelen van lidstaten van de Europese Unie die gekenmerkt zijn door hun grote afstand van Europa en schaarse bevolking. 

De tropische klimatologische omstandigheden van de eilandengroep, de vulkanische bodem en de eeuwenoude vakkennis van de Canarische landbouwers brengen een heel bijzondere banaan voort, met een heel eigen zoete smaak, een zeer romige textuur en een hoog gehalte aan vitaminen, mineralen en voedingsstoffen, unieke karakteristieken die nauw met haar oorsprong verbonden zijn.

Eén van de redenen waarom dit fruit van een hoge kwaliteit en bijzonder smaakvol is, is omdat deze banaan de Europese markten met een zeer hoge rijpheid bereikt. 

Ze blijft langer aan de plant dan de bananen van andere origines. 

Terwijl overzeese bananen gemiddeld ongeveer drie maanden aan de plant blijven, is dat bij de Canarische bananen een periode van zes maanden. Dit is te danken aan de nabijheid van de plaats van productie, de afzetmarkt en het subtropische klimaat van de Canarische Eilanden. 

De uiterlijke kenmerken van de Canarische banaan zijn haar kleine maat, gele kleur met bruine vlekjes - en natuurlijk - het identificatiesymbool van de Canarische Eilanden. 


Al wordt ze traditioneel vers gegeten, zorgen haar uitzonderlijke kwaliteiten er voor dat ze steeds meer in de meest uiteenlopende gerechten gebruikt wordt, zowel in de traditionele als de meest vernieuwende keuken. Op de Canarische Eilanden is het de gewoonte om gebraden banaan met rijst op zijn Cubaans te eten (rijst met eieren en gebraden bananen met tomatensaus). Als nagerecht vinden we ze terug in fruitsalades of als ijsje. Dankzij haar intens aroma en zoete smaak is het een uitzonderlijk basisproduct voor tal van nagerechten, milkshakes of fruitsappen en biedt ze verrassende resultaten in gezouten gerechten.

Toekomstige Beschermde Geografische Aanduiding

In 2009 werden de eerste stappen gezet voor het verkrijgen van het gedifferentieerd Europees kwaliteitslabel Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) voor de Canarische Banaan. De belangrijkste doelstelling is om aan deze vrucht een door de Europese Unie, van kwaliteit gecertificeerde waarde te geven waardoor het prestige van in de Ultraperifere regio van de Canarische Eilanden geproduceerde bananen erkend wordt. Sinds mei 2011 is de Canarische banaan reeds over een Beschermde Geografische Aanduiding in Spanje.

LA BANANE DES CANARIES, LA SAVEUR INCONFONDIBLE DES RUP

En 2009 une démarche a été engagée en vue de l’obtention du label d’Indication Géographique Protégée (IGP) pour la banane des Canaries qui actuellement bénéficie déjà de la protection national provisoire.

La banane des Canaries est le produit le plus représentatif de ceux  qui viennent des iles paradisiaques des Canaries. Les îles Canaries font partie des Régions Ultraperiphériques, le nom donné aux territoires appartenant à l’Union Européenne et qui se caractérisent par un faible taux de population et un grand éloignement  du continent.

Le climat tropical de l’archipel, ses sols volcaniques ainsi qu’une profonde connaissance du produit de la part des agriculteurs canariens, résultat de siècles de tradition de la culture de la banane, font de la banane des Canaries un fruit bien spécial, d’une saveur particulièremet douce, texture très crémeuse et au taux élevé en vitamines, minéraux et   substances nutritives,  traits cractéristiques uniques dûs à son origine.

La meilleure qualité et la saveur plus intense de la banane canarienne est due, entre autres, à un degré de maturité plus élevé  au moment d’arriver aux marchés européens vu qu’elle reste plus de temps sur la plante en comparaison avec les autres bananes. Si les bananes d’outre-mer restent sur le bananier en moyenne trois mois avant d’être récoltées, pour les bananes canariennes cette période s’élève à six mois. Ceci est dû à la proximité entre l’endroit de production et le marché consommateur de la banane canarienne ainsi qu’au climat subtropical des îles.

Du point de vue de son aspect extérieur, la banane des Canaries se caractérise par sa petite taille, une couleur jaune clair avec des tâches et , bien sûr , la présence du signe graphique qui l’identifie.

Si elle est surtout consommée en fruit frais, grâce à ses qualités exceptionnelles la banane est de plus en plus présente aussi bien dans de nombreuses recettes traditionnelles que dans celles de la cuisine d’avant-garde. Aux îles Canaries elle est souvent cuite, accompagnée de riz à la cubaine (à la sauce  tomate et un oeuf sur le plat). Il est aussi habituel de la trouver en salade de fruits  ou sous forme de glace. En effet, son intense parfum et sa douce saveur font de la banane la grande protagoniste de nombreux desserts, coctails et jus de fruits, cependant  elle peut donner également des résultats surprenants  en accompagnement de plats salés.

Futur label d’Indication Geográphique Protégée

En 2009 une démarche a été engagée en vue de l’obtention du label européen d’Indication Géographique Protégée (IGP) pour la Banane des Canaries. Son objectif principal est de conférer à ce fruit une valeur de qualité certifiée par l’Union Européenne qui reconnaít la réputation des bananes produites dans la Région Ultrapériphérique des Canaries. Actuellement, la banane des Canaries bénéficie d’une protection nationale transitoire depuis mai 2011.